Sen, zegar biologiczny to dwa niezwykle ważne aspekty, które wiążą się z naszym odżywianiem. Z jednej strony czas pracy naszych narządów, ich największa aktywność – determinuje najlepsze dla nas pory na pracę, odpoczynek, jedzenie, sen aktywność fizyczną itd. Z drugiej strony sen ma znaczenie i dla odbudowy organizmu, dla regeneracji narządów mających swój udział w trawieniu, dla pracy hormonów także tych związanych z odżywianiem no i w efekcie dla naszych zachowań w ciągu dnia i naszej siły woli. Powiem też trochę o czasie bo pośpiech jest wszechobecny i czas, choć każdy z nas ma go tyle samo do dyspozycji, stał się dobrem, o które trzeba zadbać jeśli nie chcemy utknąć w bezowocnym chaosie i mieć czas na zaopiekowanie się sobą i swoimi fundamentalnymi nawykami.